クコの実(ゴジベリー)の効能とは?効果的な食べ方・戻し方について

どもっ飯朔です。

中華粥にトッピングされている赤い実が「クコの実」だと言う事は殆どの人が知っていると思います。

ところがその効果・効能について知っていますか?

今クコの実はスーパーフードと言われ、健康に良い食べ物だと注目されています。

そこでクコの実の何がどうすごいのか調べてみました。

 

ゴジベリーの効果・効能

ゴジベリーとは欧米での呼び名のようで商業的な目的でつけられたようです。

〇〇ベリーと聞くと、ブルーベリー等のベリー系と思いがちですが、ゴジベリーは東アジア(中国~日本)原産の茄子科の落葉低木です。

f:id:mongorianus:20171020154128p:plain

古くから食用や漢方の薬用に使われてきました。

日本でも平安時代から食べられてきているそうです。

含まれる主な栄養素は次のようになります。

クコの実(乾燥)の栄養素

クコの実(ゴジベリー)乾燥 100g中 RDI
カロリー          83.0(348kJ) 4%
カルシウム         112 mg 8〜10%
カリウム          1,132mg 24%
鉄             9mg 100%
亜鉛 –            2mg 18%
セレン           50μg 91%
ビタミンB2リボフラビン) 1.3mg 100%
ビタミンC           29~148mg 32%~163%

 

上記以外にも食物繊維、ポリフェノール、カロテノイド類(特にゼアキサンチン)、ペタイン、フィリイエン等が含まれています。

ゼアキサンチンは目の網膜に含まれていて、ルテインと伴に目を保護する効果が高い成分です。

ペタインには肝機能を高める効果や、動脈硬化・糖尿病を予防する効果があると言われています。

こうした抗酸化作用が高い成分が豊富なため多くの効果効能が期待できます

 

・免疫力アップ
・血糖値の維持・安定
・テストステロン(男性ホルモン)の強化
・睡眠の質の改善
・紫外線からの保護

 

注意点としては、女性ホルモンへの働きかけを持つ可能性があるので妊娠中や授乳中は控えたほうがいいとのこと。

またアレルギーをお持ちの方はアレルゲンの検査をしたほうがいいのではないでしょうか。

一日の摂取量は20粒までとされているようで、食べ過ぎるとお腹を壊すかもしれないのでご注意!!

 

www.tyuunennkiktou.com

 

ゴジベリーの購入方法

ゴジベリーは手軽に買う事ができます。

普通のスーパーのドライフルーツコーナーに行けばいつでも手に入れることが出来る商品です。

インターネットでも買えるのでわざわざ出かける必要もないです。

 

f:id:mongorianus:20171020154231p:plain

 

ただ注意したいのはやはり品質ですよね。

次のような点で判断して下さい。

 

「良質なゴジベリーは赤く粒が大きくて乾燥状態でもふくらんでいる、逆に黒ずんだものやシワシワの物は味が落ちて栄養も下がります」

一方インターネットや通販で購入する場合は、手に取って確認できないですよね。

f:id:mongorianus:20171020154346p:plain

いい製品かどうか判断するのに困りますが、そういった時に一つの証明となるものもあります。それがこれです。

ぼやけて読めませんがUSDAオーガニック認定証明書と言うものです。

これは海外有機認証品であることの証明書です。

 

USDAとはアメリカ農務省傘下の全米オーガニックプログラムと言う制度により、オーガニック食品の認証が行われます。

オーガニックと認定されるには多くの基準をクリアする必要があります。

 

こうした物も一つの安心の証明になるので、表示している業者は信頼できると考えていいでしょう。

日本では有機認証ではないので、「有機クコの実」といった表示は出来ないそうです。

 

www.tyuunennkiktou.com

 

ゴシベリーの戻し方や使い方

f:id:mongorianus:20171020154428p:plain

ゴジベリーは生でも食べることができます。

味はトマトに近いようですね。同じナス科なので当然かもしれませんね。

一般には乾燥させたものを食べますが、これもそのまま食べることができます。味は苦味と甘味が混ざったような感じです。

 

一般的な「戻し方」は次の通りです。

1、軽く水洗いし熱湯をかけて消毒をする

2、蓋つきのビンを同じように熱湯消毒消毒する

3、乾燥クコの実と水を入れる

これで2~時間後には戻ります。

少量の「酢」を入れると冷蔵庫で1週間程度保存可能

次に食べかた、使い方ですが、これは特別な調理法はありません

ご自分が食べたい方法で食べることができます。

f:id:mongorianus:20171020154458p:plain
中華スープに入れてもいいですし

f:id:mongorianus:20171020154523p:plain
サラダにして食べることもできます。

 

変わったところではジャムにしても美味しいのではないでしょうか。

加熱しても栄養素が流れ出ると言う情報も目にしないので大丈夫です。

結構多くのレシピが公開されているのでそちらを参考にして下さい。

 

ゴジベリーはミランダ・カーなどの海外セレブがスーパーフードとして食べ始めたことから注目を浴び、逆輸入と言う形でブームになっています。

何か新しいものが出るとその効果や効能が必要以上に喧伝される風潮があるようです。

 

www.tyuunennkiktou.com

 

ゴジベリーと名前を変えることで何か特別なものと言う印象を持ちますが、要は「クコの実」で、昔から食用、薬用に利用されてきました。

食べたからすぐに何かの健康効果がでるわけでもありません

 

まずはしっかり情報を収集し自分にとって必要なものかどうかをしっかり判断しましょう。

血糖値を下げるレジスタントスターチ効果!パンを食べても太らない

どもっ飯朔です。

「〇〇ダイエット」と名前が付けば注目を浴びる時代ですね。

それほど世の中には多くのダイエット法があふれています。

 

その中でも「糖質抜き」もしくは「糖質カット」と言うダイエット法が主流に成りつつあるようです。また。このダイエットに関し「レジスタントスターチ」も注目されています。

そこでこの2つの関連性について調べてみました。

続きを読む

フコイダン(フコダイン)と癌の関係 効果なしと言われる真相とは

どもっ飯朔です。

皆さんも昔から海藻は「体にいい」と言う認識はあったはず。
髪の毛が生えると言う説は否定されましたが、健康効果に疑いはありません。

そんな海藻に含まれる「フコイダン」と言う成分が様々な病気に対して効果があると言う報告がされています。

気になりますね、そこで詳しく調べてみました 

続きを読む

カンピロバクターはいつまでうつる?症状・感染期間や対策について

どもっ飯朔です。

カンピロバクターによる食中毒が時々発生しているようです。

何となく名前だけは聞いた事があると言う方が殆どでしょう。

 

しかし、比較的身近な「感染症」なので、少し詳しく知っておく必要があります。

そこで、カンピロバクター症について分かりやすく解説します。

続きを読む

テストステロンを高める方法 顔つきがイケメンに変化するって本当?

どもっ飯朔です。

同じ男性でも「モテる人」と「モテない人」がいます。
それはどうしてでしょうか?

 

これには「テストステロン」が大きく関わっている事が分かってきました。
そこで、男性にとっては重要なこの問題について調べてみました。

(その他、話術・カワイイ・権力といった様々なモテる要素もありますが、今回はテストステロンについて特集していきたいと思います)  

 

テストステロンとは

「テストステロン」とは、男性ホルモンの一種。

95%が精巣で作られ、残りが副腎で作られます。

別名「社会性ホルモン」更には「モテホルモン」とも呼ばれています。

 

f:id:mongorianus:20171006130455p:plain

図のように男性は20才をピークに徐々に衰え、女性は閉経を機に減少しますが女性は時間が経つことで回復しますが、男性は対処が必要です。

テストステロンには、骨や筋肉の強化や維持、血液を作る作用、動脈硬化の予防、メタボリックシンドロームの予防、認知機能への関連、性欲や性機能維持、等の作用があります。

 

年齢とともに減少する訳ですが、その原因は「ストレス」が一番で、減少が少ない人はストレスが少ない人だとされています。

テストステロンが多い男性は「モテる」タイプが多いのですが、それには
次のような理由があるからです。

 

・冒険心が強い(達成感を求める)
・印象的な短い言葉で人の心をつかむのが上手い
・テストステロンが高い人は低い人に慕われるのでリーダーになりやすい
・空間認識能力が高いため地図を読むのが得意
・縄張り意識が強い
・激辛が好き

   
 等などがありますが、どうです?モテる要素ばかりでしょう。
ご自分がこのタイプでない方はテストステロンの分泌が減少している危険性がありますよ。

 

www.tyuunennkiktou.com

 

テストステロンを増やす方法(食事など)

では、減少したテストステロンを増やす方法はあるのでしょうか?

次の方法で増やす事ができます。

 

・筋トレをする

筋肉量が増えるとテストステロンの分泌が増える+有酸素運動でさらに効果アップ

 

・ビタミンD、亜鉛を摂取する 
ビタミンDは脂溶性ビタミンで骨の形成と成長を促進します。

魚介類やきのこ類に含まれています。亜鉛も同様です

・食事の充実   

三食しっかり食べることが基本。カロリーは低めに抑えること「タマネギ」が効果アリ

 

・アルコールは控える 

断酒ではなく減酒を心掛ける

 

・睡眠の質を良くする

22時から2時までの間にホルモンの分泌が最も盛んになる

どうですか?そう難しい事ではないようですが試して見る価値は十分にあります。

出来れば50代からこんな生活を送ることをお薦めします。

ちょうど体力も落ち、それと反対にストレスは増えてゆきます。

 

60代よりも40~50代の方がテストステロンの分泌量が少ないと言う研究結果もありますので、生活習慣を見直すいい機会だと思いますよ。

 

www.tyuunennkiktou.com

 

テストステロンが多い顔つきとは?浮気の可能性も?

今年興味深い研究結果が発表されました。

カナダのニピシング大学のスティーブン・アロッキー教授と彼のチームが性行動雑誌(電子版)の2017年9月号で明らかにしました。

 

それによると「顔の幅と高さの比(FWHR)が男性ホルモン「テストステロン」の多さと比例すると言うものです。

「FWHR」はfacial width‐to height ratioの頭文字をとった言葉です。

正確には「眉毛の下での顔の横幅」と「眉毛の下から唇の上までの高さ」を割った値。

 

f:id:mongorianus:20171006131846p:plain

 

なんでも、テストステロンの影響が強くなると顔の横幅が広くなりがちになり、FWHRの値が高いほど、顔は正方形に近づくそうです。

その他の研究結果も踏まえ、教授は次のように述べています。

 

「私たちの研究から、顔の形によってその人のセクシャリティーをある程度判断することが可能になったと考えます。正方形に近い男女はセックスに貪欲で積極的です。特に男性は、パートナーに不誠実になる可能性が高いと言えるでしょう」

この研究を取り上げたデイリーメール誌(9月20日付)は「正方形」の有名人としてハリウッド俳優の、アーノルド・シュワルツェネッガージャック・ニコルソンジュード・ロウなどを挙げています。

まあシュワちゃんは奥さんと4人の子供がいるにも関わらず、20年の間シュワちゃんの家のメイドをしていたグアテマラ出身の女性と浮気をし、子供までいたことが明らかになり世間を騒がせました。

ジャックニコルソンも隠し子が数人いることが分かっています。

 

偶然と言えば偶然でしょうが、ハリウッド俳優にはありがちなエピソードだとも言えますよね。

この研究結果はあくまでも「傾向」であって、断言できるものではありませんし、正確に数字で表されるものでもありません。

 

f:id:mongorianus:20171006134504j:plain

 

まあこれは海外での研究で日本人に当てはまるかどうかは分かりませんし。

日本には「浮気は男の甲斐性」などとあまり褒められない言葉もありますが世のすべての男性が浮気願望があるわけでもないし、仮にあったとしてもそれを抑える「良心」があります。

 

ただ、テストステロンの減少による体の不調に対してはちゃんとした対処が必要ですので注意して下さい

思うに、顔の比率で浮気性かどうか判別できると言っても、私のような男性が読んでも仕方ないような気がします。

出来れば世の女性たちにこそ読んで頂きたい内容です。

 

付き合っている彼氏、結婚している旦那さんの顔を一度測ってみて「不誠実度」を確認しましょう!!

しかし、最近は「草食系男子」なんかがもてはやされる時代なのでこの研究結果はやっぱり日本人には当てはまらないようですね。

 

www.tyuunennkiktou.com

 

寿命に関係するテロメア細胞とは?伸ばす方法やサプリを紹介!

どもっ飯朔です。

厚生労働省が発表した日本人男女の平均寿命は、男性が80・98歳、女性が87・14歳だそうです。

 

長寿大国になりましたが、出来れば元気で長寿を全うしたいですよね。

最近「テロメア」と言うものが注目を集めています。ヒトの寿命に関わるとの事なので調べてみました。

続きを読む

瞑想の効果はどのくらいの期間で現れるの?音楽なら3分で浄化できる

どもっ飯朔です。

現代社会は多くのストレスにあふれています。

その結果心身に不調をきたし「うつ病」や「引きこもり」と言った状態になる方も多くみられます。

最近、そうした不調の予防や解消に「瞑想」が効果があると言われています。

そこで、瞑想の方法や効果について調べてみました。

       

瞑想の効果とは

f:id:mongorianus:20170930123135j:plain

以前瞑想は「プラセボ効果」だと言われていました。

要するに「効果がある気がする」と思い込むことです。

しかし、最近の研究では科学的な効果が証明されています。

瞑想を行う事で脳波がリラックスすることが分かりました。

 

本来瞑想とは「心を静めて神に祈ったり、何かに心を集中させること、心を静めて無心になる事」とされています。

それぞれの宗教でやり方が違いますが、今では宗教を離れ1つの「療法」として存在しているようです。

 

瞑想の効果は色々ありますが一般に言われている効果をまとめました。

 

・ストレスが減る

・脳の機能が上がる

・睡眠の質が上がる

・ネガティブにならない

・心配や不安がなくなる

・集中力が付く

・想像力が豊かになる

・もの覚えが良くなる

 

アメリカで瞑想の一つ「マインドフルネス」では痛みや、自閉症うつ病認知症などにも効果が認められたと言う報告もあります。

全ての人に同じ効果があるかどうかは分かりませんし、「慣れ」もあります。

始めはうまく行かなくても継続することで徐々に上達します。

まずは始めて見ることですね。

瞑想のやり方

瞑想のやり方は色々あります。

f:id:mongorianus:20170930123139j:plain

写真は「結跏趺坐」(けっかふぎ)と言う座り方ですが、関節が固い人この姿勢が取れない場合があります。

 

その時は、片足を上げるだけでもいいですし「胡坐」でも構いません。

「瞑想」の基本は「呼吸」なので、床に座るのが無理な時は椅子を利用しましょう。

 

ちなみにこの瞑想のやり方は、友人でありプロのセラピーさんに教えて頂きました。

場所   

・静かな部屋で周りに何も置かない。当然スマホやPCは厳禁

・カーテンを閉め部屋を薄暗くします

瞑想の流れ

床でも椅子でも、座ったら背筋を伸ばし、すこし前後に動かして自分自身がリラックスできる姿勢を探します。

目は完全に閉じず半眼にしておきます。

姿勢が決まったら始めましょう。

 

瞑想は呼吸です。

鼻からゆっくり息を吸います。

頭の中で数を数えてもいいですが大事なのは吸う時間より吐く時間を長くするよう意識しましょう。

息を吸う時は「腹式呼吸」が基本なので吸った時はお腹が膨らむのを感じ、吐く時は最後まで吐き切ります。

 

こうした呼吸を意識することで集中力を高めていくわけですが、最初は慣れていないので「マントラ」を唱えるやり方があります。

これは別に宗教的な言葉を口にするのではなく、自分が好きな言葉を声に出さず唱えます。

 

よく瞑想をする時「無心になる」とか「何も考えない」とか言う事がありますが、それは無理です。

「何も考えない」事自体が考えている事になる訳ですから。

 

初めは色々なことが頭に浮かんできます。

それは当然なことで、それを意識して排除せず自分の頭の中でドンドン流していきましょう。

脳裏に自分が好きな風景を浮かべるのもいいかもしれませんよ。

f:id:mongorianus:20170930134902j:plain

「煌々と光る満月」「満開の桜の巨木」「雪をかぶった山々」そうした風景に心を預けるのも1つの方法かもしれませんね。

 

「瞑想」に掛ける時間ですが、決まった時間はありません。

ただ、呼吸法と言うのは慣れないうちは結構キツイ事もあります。

でも短すぎても準備が整わず効果が出にくくなります。

 

最初は5分を目安にしましょう。

最終的に15分できるようになればいいと思います。

別な場所にスマホをおいてタイマーをセットし時間が来たら鳴るようにして置いたら安心です。

 

回数は1日1回寝る前がおススメ。

リラックスすることでよく眠れるようになります。

 

瞑想におススメの音楽とは

みなさんはヒーリングミュージックをご存知ですか?

ヒーリングミュージックとは、脳が疲れていたということを忘れてしまうほどの効果があるんですね!

3分間、瞑想をする際に瞑想用のヒーリングミュージックを使えば、心身の疲労を解消してくれます。

 

www.tyuunennkiktou.com

 

最近では瞑想で潜在能力を引き出す音楽やアプリもある 

最近は忙しい皆さん(瞑想の為の数十分も取れないことが問題ですが)のためにスマホ専用の「瞑想アプリ」なるものがあります。

結構な数が出ていますが、全部はご紹介できないのでうち3つだけを上げておきます。

 

寝たまんまヨガ簡単瞑想~リラックスした睡眠で不眠解消

マインドフルネス・アプリ・みんなのための瞑想

Relax Melodies:睡眠・瞑想・リラックス・不眠解消に最適

iPhoneなどで無料でダウンロードできます。

 

f:id:mongorianus:20170930123140j:plain

ダウンロードページはコチラ

 

使った人のコメントを見ると、「聞きながら寝落ちした」とか「寝てしまい最後まで聞けない!」と言ったコメントもあるようです。

興味がある方は検索の上ダウンロードして下さい。

その他に瞑想を始める前にかけることでリラックス効果を高めると言う音楽もあります。

殆どがゆっくりとした環境音楽やクラシックのようですね。

スタジオなどではよく使われているようです。

大勢で一度にやる場合には必要かもしれませんね。

「瞑想」に決まりごとはありません。

「こうしなくては」と考えること自体、自分の気持ちにとらわれている事になります。

 

自然に自分の意識の中に深く入るこむことで、それまで気が付かなかった潜在意識が明らかになり、潜在能力が高まることも考えられます。

場所は部屋の中だけとは限りません。静かな場所なら山の上でも、海岸の岩の上でもいいです。

 

自由な場所で自由にやりましょう。