どもっ飯朔です。

肌寒くなってきましたね。

寒くなってくると「鍋」が美味しい季節になります。

 

具材の好みは色々ありますが、中でも昔から「牡丹鍋」として知られている「イノシシ肉」がおすすめです。

野生動物なので敬遠する方も多いでしょうが、ちゃんと処理すれば美味しくいただけます。そこでイノシシ肉について調べました。

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